[R-es] Agregar variable entre dos fechas

[Miriam Alzate]

Buenas,

Tengo un dataframe con 64.000 observaciones llamado Datos y las 
variables "Id.Producto","Fecha"y "Rating" . La variable fecha tiene el 
formato: 2016-12-28 (ymd). Quiero crear la variable:

"Rating.Semanal" - Esta variable tiene que ser la media agregada por 
"Id.Producto" de la variable "Rating", solo teniendo en cuenta aquellas 
observaciones que estén entre el "2016-12-21" y "2016-12-28".

Muchas gracias

Miriam